AOC CREMANT DE LOIRE ROSE
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Les effervescents

AOC CREMANT DE LOIRE ROSE

Un vin tout en fraîcheur

11,95 € TTC

Remise de 1 € TTC/bouteille à partir de 30 bouteilles commandées (panachage possible)

Description

Cépage: Cabernet Franc (70%) - Grolleau noir (30%)

AOC: Crémant de Loire rosé

Terroir: schistes dégradés

Récolte: manuelle en caissettes ajourées pour limiter au maximum l'oxydation.

Vinification: fermentation rapide pour garder la fraîcheur, prise de mousse dans les caves en tuffe du saumurois dans lesquelles le vin reste pendant 12 mois pour affiner la bulle.

Dégustation: une robe rose pâle, un nez tonique aux notes de groseilles et fraises des bois. La bouche est élégante et équilibrée entre la fraîcheur et le fruité.

Service: entre 10 et 12°C

A l'assiette: apéritif, tarte aux fruits rouges, ou dessert au chocolat.

Garde: 2 ans

Conditionnement: bouteille de 750 ml

Certification: Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Saisonnalité : à l’écoute de chacune de nos parcelles, nous pratiquons un entretien méticuleux par labour, griffage, enherbement, décompactage. Nous stimulons la vie des sols avec des apports d’amendements organiques (fumier de champignons et de bovins, compost de marc, couverts végétaux…). Nos vignes ne reçoivent aucun traitement insecticide et bénéficie d’une protection phytosanitaire réduite au strict nécessaire.